Эль: вкус и подача — Биркарта | Биркарта

Все стилиЭли

Эль

Широкая группа пива верхового брожения с более заметными фруктовыми и солодовыми оттенками.

361 сортов в каталоге

Какой он

Ориентиры стиля, а не обещание для каждого отдельного сорта.

ЦветОт золотистого до тёмно-коричневого

АроматФруктовые эфиры, солод, хлеб, карамель или хмель в зависимости от подстиля

ВкусОт лёгкого и сухого до насыщенного и согревающего

Подача

Температура7–12 °C

БокалыТюльпан · Пинта

Дайте пиву немного согреться после холодильника, чтобы аромат раскрылся.

С чем сочетать

Подсказки для выбора, а не строгие правила.

СырыПтицаМясоПряные блюда

На что обратить внимание

Оценивать нужно по конкретному подстилю, а не по общей категории «эль».

Пиво этого стиля

Сначала показаны сорта с наиболее надёжным рейтингом.

4 elf

Dark Horse Brewing Co.Светлое 8.8%-

Фото D’jurasick Amerikan Amber Ale

D’jurasick Amerikan Amber Ale

pula na biriЯнтарное 5%-

blondale

craft brewery stricЯнтарное 5%-

Фото Lancaster Bomber Ale

Lancaster Bomber Ale

Lancaster BomberЯнтарное 4.4%-

Kwiek

NevelЯнтарное 6%-

Фото Мохнатый Шмель

Мохнатый Шмель

Московская Пивоваренная КомпанияСветлое 5.5%-

Фото Braus, Янтарный Эль

Braus, Янтарный Эль

ЛакинскийСветлое 5%-

Фото Hoppy Skull Blond

Hoppy Skull Blond

ДекаСветлое 6.5%-

Фото Трехгорное Золотой Эль

Трехгорное Золотой Эль

Московская Пивоваренная КомпанияСветлое 4.5%-

Фото ДостоЭЛЬский

ДостоЭЛЬский

Волковская пивоварняСветлое 5%-

Фото Сибирская Корона Полярный Белый Эль нефильтрованное

Сибирская Корона Полярный Белый Эль нефильтрованное

Эфес РусСветлое 4.9%-

Фото Сибирская Корона Амурский Нрав Ржаной Эль

Сибирская Корона Амурский Нрав Ржаной Эль

Эфес РусЯнтарное 4.5%-

Фото Пятый Океан Гранд Эль

Пятый Океан Гранд Эль

Московская Пивоваренная КомпанияСветлое 6.2%-

Фото Вишневый эль «Чехов»

Вишневый эль «Чехов»

Василеостровская пивоварняСветлое 6.3%-

Фото AleSmith Private Stock Ale

AleSmith Private Stock Ale

AleSmithТёмное 11%-

Фото Горьковская Пивоварня Cherry Ale

Горьковская Пивоварня Cherry Ale

Горьковская ПивоварняСветлое 4.5%-

Фото Brooklyn American Ale

Brooklyn American Ale

Brooklyn BreweryСветлое 5%-

Фото Горьковская Пивоварня Американский Пэйл Эль

Горьковская Пивоварня Американский Пэйл Эль

Горьковская ПивоварняСветлое 5.5%-

Фото Мохнатый Шмель Белый Эль

Мохнатый Шмель Белый Эль

Московская Пивоваренная КомпанияСветлое 4.6%-

Фото St. Peter's Ruby Red Ale

St. Peter's Ruby Red Ale

St Peter'sЯнтарное 4.3%-

Фото Magic Rock High Wire Pale Ale

Magic Rock High Wire Pale Ale

Magic Rock BrewingСветлое 5.5%-

Фото Bowler Brilliant Ale

Bowler Brilliant Ale

Gletcher BreweryТёмное 5.3%-

Фото Bière royale

Bière royale

AB InBevЯнтарное 7.5%-

Lucifer

Brouwerij Het AnkerСветлое 8%-