Напиток готовят по традиционным техникам создания ирландского эля, проводя верховое брожение, более длительное, чем у светлых сортов и лагера. Производитель использует элитный английский хмель сорта Голдинг, который придает напитку яркий аромат.
Особенности конкретного сорта
Вкус горьковато-сладкий, хорошо чувствуется в нем карамельный солод, хмель, немного азотных нот. Продолжительное классическое послевкусие с горчинкой.
В аромате напитка есть изысканные шоколадные ноты, зерновой кофе и бодрящее какао.
Насыщенный цвет, почти черный.
Приятно сочетается с легкими овощными салатами и фруктами, может выступить достойным компаньоном для мясных и рыбных блюд.
Тёмный эль с жареными, кофейными или шоколадными оттенками.
Дайте пиву немного согреться после холодильника, чтобы аромат раскрылся.
